「サザエのつぼ焼き」が無性に食べたくなって、昨日購入し、電子レンジで作ってみました。
しかし、写真を撮らなかったし、もっとたべたかったので、再度、挑戦。
家庭で簡単に出来る電子レンジを使った「サザエのつぼ焼き」の作り方とは？
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サザエを購入
前回はイオンでサザエを購入。⇒家庭でできる「サザエのつぼ焼き」の作り方は？サザエの旬は？
今回はイオン系列のスーパーマーケット光洋で購入。
2個入りで340円ほど。
スーパーによって販売されているところとないところがあります。
イオンの店員は毎日入荷するわけではないと言ってましたので、たまたまかもしれませんが。
昨日、イオンで購入したものと比べると小ぶりな感じ。
醤油と酒とラップを使用
昨日作った「サザエのつぼ焼き」は、汁が殆どなかった。
そこで、次の工夫をしました。
昨日は醤油だけだったが、本日はプラスお酒をプラス。
醤油を多めに。
さらにラップをふわりとかけました。
1個目は上手く行ったのですが、2個目が途中で爆発。
昨日はフタが飛んだのがありましたが、本日は身ごと。
しかも、2つに割れました。
↓下記は飛んだ身を皿に戻したもの。↓
そこで、温度と時間を調整。
電子レンジの温度と時間を調整
昨日は、600℃、2分でやったのですが、500℃、1分50秒に変更。
今度はうまくいきました。
ただ、昨日のサザエと比べると、身の大きさは半分くらい。
サザエ（身）の大きさで微調整は必要かと。
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