前回は、日本酒・焼酎・料理酒などに含まれるアルコールについて調べてみた。⇒日本酒・焼酎・料理酒のアルコールを飛ばす方法・時間【徹底調査】
1日に経って、アルコール度数を下げるには水またはお湯で割ると（薄めると）良いのではないかと思いついた。
では、一般的にノンアルコールとして酒税上、分類されるアルコール度数1％（パーセント）未満にするにするには具体的にどうすれば良いのか？
調べてみた。
アルコール度数とは？
そもそもアルコール度数とは何だろうか？
ノンアルコールはアルコール度数1％未満。
調べてみると、アルコール度数（パーセント）はお酒の上限が決まっているようだ。
*酒税の関係のようだ。
アルコール度数は％で表示される。
アルコール度数とは、その液体に含まれるアルコールの濃度（％）である。
従って、薄めるとアルコール度数（％）は下がる（＝薄くなる）。
お酒のアルコール度数（％）
以下は市販されているお酒のアルコール度数の一例である。
お酒のアルコール度数の上限は決まっているが、実際のアルコール度数はメーカーによって様々。
●焼酎：20％～25％
●日本酒：15～16％
●ワイン：12%
●ウイスキー：43%
焼酎のアルコール度数は？
以下の記事に面白い情報を発見。
できたての本格焼酎のアルコール度数は42～43度です。ここから水を加えていって、一般的なアルコール度数の20～25度にしていきます。
※参照：焼酎のアルコール度数と薄める割合について【JSFCA（日本安全食料料理協会）】
私が酒屋で見ると焼酎には20％と25％があるが、何と、元々42～43度（％）ある焼酎を水で薄めて20％や25％にしていたのであった。
通りで25％より20％の方が安いわけである。
焼酎を薄める割合
ここでは、焼酎を美味しく飲む為の薄める割合について触れる。
参照は上記の記事である。
焼酎が美味しく飲める水割り・お湯割りの割合は、「ロクヨン」*。
*割合の黄金比と呼ばれている。
焼酎6：水（又はお湯）4
この場合のアルコール度数（％）はいくらだろうか？
アルコール度数25％の焼酎の場合
25%×6/10（＝6+4）＝15%
アルコール度数25％の焼酎をロクヨンで割ると大体日本酒と同じアルコール度数（15％）になる。
アルコール度数20％の焼酎の場合
20%×6/10（＝6+4）＝12%
アルコール度数20％の焼酎をロクヨンで割るとワインに近いアルコール度数（12％）になる。
結局、割る水またはお湯の量をどんどん増やすと、その分、アルコール度数（％）も減っていく。
では、アルコール度数を1％未満にするにはどれくらいに薄めれば良いのだろうか？
具体的に見ていく。
アルコールを薄める割合
酒税上はノンアルコール（1％未満）とみなされる訳だが、ここでは、具体的な計算を行う為、目標のアルコール度数を0.5％と設定して計算する。
*全体の液体の量は180mlと想定
アルコール度数25％の焼酎を0.5％に薄める
何倍に薄めるか？
25％÷0.5％＝50⇒50倍に薄める
焼酎の量
180ml÷50=3.6ml
アルコール度数25％の焼酎を0.5％に薄めるには、
焼酎3.6mlを176.4ml（＝180ml-3.6ml）の水またはお湯で割ると良い。
アルコール度数20％の焼酎を0.5％に薄める
何倍に薄めるか？
20％÷0.5％＝50⇒40倍に薄める
焼酎の量
180ml÷40=4.6ml
アルコール度数20％の焼酎を0.5％に薄めるには、
焼酎4.6mlを175.4ml（＝180ml-4.6ml）の水またはお湯で割ると良い。
アルコール度数15％の日本酒を0.5％に薄める
何倍に薄めるか？
15％÷0.5％＝30⇒30倍に薄める
日本酒の量
180ml÷30=6ml
アルコール度数25％の焼酎を0.5％に薄めるには、
焼酎4mlを174ml（＝180ml-6ml）の水またはお湯で割ると良い。
アルコール度数12％のワインを0.5％に薄める
何倍に薄めるか？
25％÷0.5％＝50⇒50倍に薄める
焼酎の量
180ml÷50=3.6ml
アルコール度数25％の焼酎を0.5％に薄めるには、
ワイン3.6mlを176.4ml（＝180ml-3.6ml）の水またはお湯で割ると良い。
尚、アルコールを飛ばす場合は風味は残ると言われているが、水またはお湯で割った場合、味・風味や香りは薄くなる。
